INGREDIENTI
500 gr. di farina
1 pizzico di sale
1 panetto di lievito
1 cucchiaio di olio
PROCEDIMENTO
Unite il sale alla farina e mescolate pene. In una ciotola con acqua tiepida sciogliete il panetto di lievito.
Disponete la farina a fontana e versate il lievito sciolto. Unite il cucchiaio d' olio e iniziate ad impastare.
Unite a poco a poco altra acqua tiepida se necessario.
Lavorate bene l' impasto, sbattetelo energicamente sul piano di lavoro per qualche minuto, formate una palla e lasciatela riposare per un ora coperta con un canovaccio.
Il risultato dopo un ora dovrà essere questo
500 gr. di farina
1 pizzico di sale
1 panetto di lievito
1 cucchiaio di olio
PROCEDIMENTO
Unite il sale alla farina e mescolate pene. In una ciotola con acqua tiepida sciogliete il panetto di lievito.
Disponete la farina a fontana e versate il lievito sciolto. Unite il cucchiaio d' olio e iniziate ad impastare.
Unite a poco a poco altra acqua tiepida se necessario.
Lavorate bene l' impasto, sbattetelo energicamente sul piano di lavoro per qualche minuto, formate una palla e lasciatela riposare per un ora coperta con un canovaccio.
Il risultato dopo un ora dovrà essere questo
Dividete l' impasto in 5 panetti, spianateli ed adagiateli in una teglia leggermente unta.
Condite ogni pizza nel modo desiderato, e cuocete in forno fino a che il bordo e il fondo non saranno dorati.
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